Lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam betawi memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam betawi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 5 buah Kentang
- Siapkan Bahan untuk kuah :
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 10 lembar Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus Santan kara
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Bahan untuk taburan soto :
- Siapkan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sambal
- Gunakan Jeruk limo
Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa..seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi:
- Pertama cuci bersih ayam lumuri garam secukupnya lalu di ungkep sampai empuk setelah matang ayam di goreng yaa lalu di suwir2
- Nah untuk kentangnya di kupas lalu di iris2 tipis lumuri dengan garam lalu di cuci bersih setelah itu di goreng dech jdi kya kripik kentang
- Untuk kuah sotonya ulek bumbu halus masukkan jg daun salam, sereh & daun jeruk lalu tumis smpai harum setelah itu masukkan air beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya setelah mendidih masukkan santan cicipi smpai rasanya pas yaa
- Setelah smuanya matang tinggal di taro di mangkok pertama masukkan ayam yg sudah di suwir2,masukkan kuah soto beri taburan kripik kentang, bawang goreng, daun bawang, tomat, sambal & perasan air jeruk limo..hmm jadi dech
Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
