Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara membuatnya pun hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja kuahnya menggunakan santan yang berwarna kuning dengan rasa yang Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto daging kuah santan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto daging kuah santan:
- Siapkan 500 gr daging sapi+tulangan
- Gunakan 5 Batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 500 ml santan kental
- Ambil 1 liter air/air kaldu
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan #bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 8 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri goreng
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 5 Batang serai muda
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Langkah-langkah membuat Soto daging kuah santan:
- Cuci daging potong dan Tulangan sampai benar2 bersih. Rebus hingga setengah matang. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun daun jeruk daun salam. Tumis sampai matang. Lalu masukkan daging dan Tulangan.. aduk rata dengan bumbu. Biarkan sampai daging berubah warna. Bumbui.. Tuangi air. Masak hingga daging matang. (Jika daging belom matang bisa tambahkan air)
- Jika daging sudah matang.. masukkan daun bawang, tomat dan terakhir santan kental. Koreksi rasa jangan lupa.. masak hingga mendidih..aduk rata.
- Jika sudah pas rasanya.. matikan api.. sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
