Lagi mencari ide resep soto daging kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara membuatnya pun hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja kuahnya menggunakan santan yang berwarna kuning dengan rasa yang Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging kuah santan menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging kuah santan:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi iris kecil2
- Siapkan 3 buah kentang iris kecil lalu digoreng
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 3 lembar salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 butir kelapa ambil santanya jd 1.5liter
- Gunakan bumbu haluskan:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan sambal(cabai direbus lalu haluskan)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging kuah santan:
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan masukan lengkuas,salam,serai dan daun jeruk aduk sampai matang.
- Setelah matang beri sedikit air lalu masukan daging aduk rata kira2 1-2 menit.
- Tambahkan santan aduk rata beri gula garam dan kaldu bubuk. masak hingga matang. angkat sisihkan.
- Siapkan daun bawang,kentang goreng dan tomat dlm mangkuk siram kuah. beri perasan jeruk nipis.. beri taburan bawang goreng dan sambal sesuai selera.
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
