Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuatnya pun hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja kuahnya menggunakan santan yang berwarna kuning dengan rasa yang Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Daging Kuah Santan memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Kuah Santan:
- Ambil 300 gr daging, potong kecil²
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Sediakan 1 biji Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar halus
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Ambil 1 cup taoge yg sdh di petik akarnya
- Siapkan 2 batang Serai, memarkan
- Siapkan 3 helai daun jeruk, sobek²
- Gunakan 2 biji kapulaga
- Ambil 1 bgkus Kara kecil (sy pakai setengah)
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Tumis semua bumbu hingga harum (kecuali merica dan ketumbar halus), tggu suhu menurun lalu blender
- Tambahkan 2 mangkuk air bersih, masukkan kapulaga, serai dan daun jeruk
- Setelah mendidih, masukkan potongan daging, garam dan kaldu jamur. - Masak sampai daging empuk, masukkan santan - Tunggu mendidih, test rasa
- Matikan api, masukkan taoge dan taburkan bawang daun. Sajikan….
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
