Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto daging kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara membuatnya pun hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja kuahnya menggunakan santan yang berwarna kuning dengan rasa yang Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Kuah Santan menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Gunakan 250 gr Daging sapi
- Ambil 1 btg seledri (cincang halus)
- Gunakan 1 bh santan (kara segitiga)
- Ambil secukupnya air (sisa kaldu presto daging)
- Siapkan 2 bh kentang (potong dadu)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 biji kemiri
- Ambil seruas kunyit
- Siapkan seruas jahe
- Siapkan seruas kencur
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk (totole;jamur)
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan seruas lengkuas (digeprek)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh (digeprek)
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 1 bh tomat (potong dadu)
- Siapkan 1 btg daun bawang + seledri
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Ambil Sambal
- Siapkan 10 cabe rawit (rebus dahulu kemudian tumbuk halus)
Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Presto daging sapi selama 20menit kemudian potong dadu daging sapi (sesuai selera), sisa kaldu dijadikan air soto. Kemudian potong dadu kentang
- Haluskan semua bumbu halus (saya di blender kemudian ditumbuk ulang)
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi aduk rata, masukan (bumbu cemplung) sereh, daun salam dan lengkuas masak hingga matang
- Bila bumbu sudah matang, angkat dan tuangkan ke dalam panci yang sudah berisi potongan daging sapi, kentang. Dan panaskan kembali diatas kompor
- Tambahkan segelas santan kara ke dalam panci, aduk rata.. kemudian koreksi rasa masak hingga mendidih
- Terakhir angkat dan sajikan Soto, sajikan dengan bahan pelengkap (tomat, bawang goreng serta bawangdaun+seledri)
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
