Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara membuatnya pun hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja kuahnya menggunakan santan yang berwarna kuning dengan rasa yang Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Kuah Santan menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Kuah Santan:
- Sediakan Secukupnya toge
- Gunakan Secukupnya kol
- Gunakan Secukupnya bihun
- Gunakan 1 buah kentang
- Sediakan 200 gr daging
- Ambil 1 bks Santan kara
- Sediakan 500 ml Air
- Gunakan Secukupnya daun seledri, daun bawang & bawang goreng
- Siapkan 10 buah cabai rawit pedas
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada (lebih enak di ulek ya bun)
- Panaskan minyak 1 sdm, tumis bumbu halus, masukkan semua bumbu cemplung satu persatu.
- Masak 500ml air, masukkan daging tunggu hingga daging matang dan lunak.
- Jika daging sudah matang dan lunak. Masukkan bumbu yang sudah di tumis.
- Tunggu hingga sedikit berbuih.
- Jika sudah mau mendidih, masukkan santan kara. Aduk terus hingga merata.
- Rebus toge, kol, dan bihun secara terpisah. Potong kentang sesuai selera, Goreng kentang. Angkat dan tiriskan.
- Tata dalam mangkuk toge, bihun, kol, kentang dan daging tambahkan kuah santan.
- Tambahkan cabai yg sudah dihaluskan dan kecap.
- Soto daging kuah santan siap dinikmati. Selamat mencoba bun…..
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
