Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging betawi santan susu (versi aku) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging betawi santan susu (versi aku) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging betawi santan susu (versi aku), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging betawi santan susu (versi aku) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging betawi santan susu (versi aku) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Daging Betawi Santan Susu (Versi aku) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Betawi Santan Susu (Versi aku):
- Ambil 250 gram (1/4 kg) daging sapi
- Gunakan 250 ml (1/4) ltr air kaldu daging
- Ambil 1/2 bungkus santan kara
- Gunakan 250 ml susu cair UHT putih
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm ruas jari jahe
- Sediakan 2 kemiri
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/2 . sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada bulat
- Ambil 1-2 garam (secukup nya)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 kayu manis
- Ambil 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 serai
- Ambil Tambahan :
- Siapkan Irisan tomat
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Soto Betawi kuah santan memiliki citarasa yang gurih karena seluruh kuahnya penuh dengan santan yang kental dan menggiurkan. Soto Betawi kuah santan yang menjadi fokus utama dalam pembuatannya adalah santannya, agar santan tidak pecah. Cara Membuat Soto Betawi cukup mudah Bunda silahkan persiapkan bahan-bahanya seperti yang kita berikan di tutorial vidio ini.
Cara menyiapkan Soto Daging Betawi Santan Susu (Versi aku):
- Rebus daging,.rebusan pertama buang air nya lalu rebus lagi dengan air baru. Daging empuk air nya jangan dibuang buat kaldu. Angkat sisih kan. Iris iris daging menjadi kecil kecil.
- Ulek bumbu halus (Bawang merah, bawang putih, jinten, kemiri, ketumbar, lada,garam) sampai halus + bahan geprek (jahe, lengkuas, serai)
- Tumis bumbu halus sampai harum + air dikit + geprek bahan +cengkeh + kayu manis..aduk aduk biar rata
- Masukan kaldu,.masukan irisan daging sampai empuk + santan kara + susu cair UHt
- Masukan daun salam + daun jeriuk aduk aduk cek rasa, angkat sisihkan. Hidangkan demgan irisan tomat, daun bawang dan bawang goreng.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi menggunakan bahan utama daging ayam maupun daging sapi dan tentu saja bahan bumbu kedua. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo Cara Membuat Soto Betawi Susu. Kemudian rebus daging hingga Masukkan daging sapi kemudian tuangkan santan instan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Betawi Santan Susu (Versi aku) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
