Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara membuatnya pun hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja kuahnya menggunakan santan yang berwarna kuning dengan rasa yang Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Kuah Santan memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging Kuah Santan:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Ambil 1 wortel
- Ambil 1 tomat
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 3 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 kemiri sangrai
- Gunakan 1 kunyit ukuran ruas jari telunjuk sangrai
- Siapkan 1 jahe ukuran 1/2 ruas jari jempol
- Sediakan 1 lengkuas ukuran 1/2 ruas jari jempol
- Gunakan 1 serai
- Ambil Sedikit ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Kuah Santan:
- Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih supaya terhindar dari bakteri" jahat.
- Rebus daging hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong" sesuai selera.
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit sangrai, kemiri sangrai, sedikit kemiri, dan secukupnya gula dan garam. Geprek jahe dan lengkuas.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan air, geprekan lengkuas dan jahe, dan sereh.
- Saat sudah mendidih tambah wortel dan daging. Jika keduanya sudah matang, selanjutnya tuang santan. Dan masukkan daun bawang, seledri, dan tomat.
- Masak hingga matang. Angkat dan sajikan bersama bawang goreng, irisan kubis, kripik kentang, telur rebus dan sambal kecap. Sajian racikan soto lupa difoto hehe.
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
