Lagi mencari ide resep soto santan simpel (balungan/kerongkongan ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto santan simpel (balungan/kerongkongan ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto santan simpel (balungan/kerongkongan ayam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto santan simpel (balungan/kerongkongan ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi Cara membuatnya simpel. Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto santan simpel (balungan/kerongkongan ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Santan Simpel (Balungan/Kerongkongan Ayam) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Santan Simpel (Balungan/Kerongkongan Ayam):
- Ambil 3 pasang kerongkongan ayam
- Sediakan 3 buah tomat
- Siapkan 2 batang daun bawang/seledri
- Gunakan 5 buah jeruk limau
- Sediakan secukupnya emping melinjo
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Siapkan secukupnya sambel rawit rebus
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan (semua bahan diatas haluskan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Sediakan 150 ml santan kental (me: kara)
- Sediakan secukupnya garam lada penyedap rasa
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya air
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung.
Cara menyiapkan Soto Santan Simpel (Balungan/Kerongkongan Ayam):
- Potong cuci bersih kerongkongan ayam diatas air mengalir kemudian tiriskan panaskan air lalu rebus hingga matang angkat sisihkan
- Blender bumbu lalu panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus beserta rempah" sampe harum matang masukkan kerongkongan ayam yg sudah direbus aduk hingga rata tuang air secukupnya
- Masak hingga mendidih lalu masukkan santan beri garam lada penyedap rasa secukupnya aduk rata cek rasa biarkan mendidih lagi bila sudah pas matang angkat
- Penyajian di mangkok tata tomat daun bawang emping bawang goreng siram kuah soto santan beserta isinya lalu beri perasan jeruk limau dan sambel rawit secukupnya sajikan~
Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Santan Simpel (Balungan/Kerongkongan Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
