Sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Santan memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Santan:
- Siapkan bahan ayam
- Ambil 500 gr ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih geprek
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 lmbar daun jeruk
- Ambil bahan kuah:
- Sediakan 1 liter air
- Ambil sisa air rebusan ayam
- Siapkan 1 bngks santan instan
- Gunakan bumbu halus berupa:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Ambil 3 biji kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan garam, gula pasir, royco ayam
- Sediakan daun bawang
- Gunakan bahan pelengkap
- Ambil bihun, direbus
- Sediakan kecambah, direbus
- Sediakan kol, direbus
- Siapkan telur, direbus
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan daun seledri
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Cara membuat Soto Ayam Kuah Santan:
- Rebus ayam dg bawang putih geprek, mrica bubuk, daun jeruk, dan garam sampai bumbu meresap
- Goreng ayam, sisihkan
- Untuk kuah, tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan air dan sisa rebusan ayam, dan daun bawang tnggu sampai mendidih
- Masukan santan, garam, gula pasir, royco ayam, tunggu mendidih, icip rasa,, kalo sudah pas matikan kompor
- Tata dan susun bahan pelengkap, ayam yg disuir, dan kuah soto, dan soto siap dinikmati dg tambahan kecap dan sambal
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
