Anda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar ayam 🍗🌶🍅 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar ayam 🍗🌶🍅 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kebetulan dirumah punya sisa stock ayam rebus. Paksu kepengen banget makan soto tangkar. Berhubung ayam nya dianggurin, dijadiin aja soto tangkar 😄😆.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar ayam 🍗🌶🍅, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar ayam 🍗🌶🍅 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tangkar ayam 🍗🌶🍅 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar Ayam 🍗🌶🍅 memakai 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Tangkar Ayam 🍗🌶🍅:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 12)
- Sediakan 2 bungkus santan kara (65 ml)
- Sediakan 2 sachet royco
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Seckupnya air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu Kasar :
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 3 buah kentang (goreng)
- Sediakan 3 buah tomat merah
- Sediakan Secukupnya acar
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya sambal dan kecap manis
Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Masukkan tumisan ke dalam air kaldu. Saya bagikan resep soto tangkar yang enak banget yaaah. Resep Rahasia Soto Tangkar Pak Mansur Hambalang (Canti Dharma Park). kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak.
Cara menyiapkan Soto Tangkar Ayam 🍗🌶🍅:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek. Rebus ayam sampai matang, lalu angkat dan sisihkan air rebusan ayamnya.
- Setelah ayam rebus sudah agak dingin, suwir-suwir ayam agak besar dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan sisa bumbu kasar (lengkuas, kayu manis, dan cengkeh). Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan setelah matang tambahkan sedikit air dan masukkan irisan gula merah. Aduk sampai gula larut.
- Setelah bumbu semua matang, masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam tadi. Masak sampai kuah soto mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan santan, royco dan gula pasir. Aduk sampai rata, cek rasa dan masak kuah soto kembali sampai mendidih kurang lebih 5 menit.
- Setelah itu matikan kompor dan soto siap disajikan dengan pelengkap lainnya dan juga nasi hangat. 🍚🍲
Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa lain di olahan soto satu Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar ayam 🍗🌶🍅 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
