Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam kuah santan memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuah santan:
- Ambil 2 bungkus soun rebus sisihkan
- Gunakan 1/2 bagian kol iris tipis sisihkan
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis sisihkan
- Sediakan 3 potong dada ayam
- Sediakan daun salam,
- Ambil daun jeruk,
- Ambil sereh
- Ambil lengkuas geprek
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Cara membuat Soto ayam kuah santan:
- Tumis bumbu halus sampai matang. Didihkan air bersama ayam, daun salam, sereh, lengkoas, daun jeruk. Jika bumbu tumis matang masukan bumbu tumis kedalam air mendidih
- Biarkan ayam sampai empuk. Jika ayam empuk sisihkan lalu goreng. Air mendidih tadi menjadi kuah soto dengan ditambahkan santan kara. Lalu tambahkan garam, penyedap, dan gula (opsional)
- Siapkan mangkok. Susun bihun. Ayam goreng. Kol iris. Dan daun bawang. Lalu siram kuah soto. Lebih sedap lagi ditambah emping goreng. 😊
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
