Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Gunakan 4 potong dada ayam
- Ambil 5 buah wortel (potong2 sesuai selera)
- Siapkan 7 lembar kubis (potong2 kecil)
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar (haluskan pake cobek)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan bumbu lainnya
- Siapkan 3 cm jahe (geprek)
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya royco rasa ayam
- Sediakan 1 buah santan kara
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Sediakan bahan sambal
- Siapkan secukupnya cabe rawit dan garam
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Didihkan air dalam panci. tumis bumbu halus,salam,serai,jahe,lenp8gkuas di penggorengan. kemudian jika air sudah mendidih masukan tumisan bumbu tadi. masukan ayam (gak usah di potong2) ke dalam panci tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Rebus ayam di kuah bumbu sekitar 30menit (sampai matang). masukan wortel tunggu sampai wortel setengah matang baru masukan kubis.
- Kemudian siapkan penggorengan, angkat rebusan ayam dari panci tsbt lalu goreng sampai menguning (sesuai selera) kemudian angkat ayam dan suir2 menggunakan 2 garpu. 1 garpu menusuk ayam satu lagi menyuir2 dagingnya.
- Sementara itu di panci masukan santan kedalam kuah soto. test rasa. jiga sudah gurih dan sedap. matikan kompor. masukan suiran ayam. masukan bawang daun yg sudah diiris.
- Bahan pelengkap. bisa ditambah rebusan telor, so'un, tauge yang sudah direbus tentuya, lebih mantap ditambah jeruk nipis dan sambel.
- Untuk membuat sambel cukup rebus cabe rawit sampai layu. angkat lalu haluskan dengan blender ditambah garam secukupnya.
- Soto ayam sederhana sudah siap! 💜
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
