Sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Gunakan ayam suwir :
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 sachet bumbu racik ayam goreng
- Siapkan bumbu yang dihaluskan, kuah soto :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan bumbu lainya,
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Sediakan 1 cm lengkuas,geprek
- Ambil 1 cm kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk (saya pake masako sapi)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 buah tomat merah kecil,iris tipis
- Ambil 1 batang daun bawang,iris memanjang
- Siapkan 250 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- Sediakan pelengkap :
- Gunakan sesuai selera bawang merah goreng
- Sediakan sesuai selera bawang putih goreng
- Sediakan 1 bgks mie soun,rendam air lalu tiriskan
- Ambil 1/4 buah kol iris lembut
- Sediakan 1 batang daun seledri iris lembut
- Siapkan 1 genggam kecambah,siram air panas lalu tiriskan
- Siapkan secukupnya kecap manis (saya pake bango)
- Ambil 15 buah cabai rawit,rebus lalu haluskan
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat.
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Cuci bersih semua bahan.ungkep ayam dengan bumbu racik,lalu goreng.suwir2,sisihkan (tulangnya bisa dicampur kedalam kuah biar kaldunya makin mantapp)
- Tumis bumbu kuah yang sudah dihaluskan sampai harum,lalu masukan tomat,lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,dan kayu manis..lalu tambahkan 3 gelas air
- Setelah mendidih tambahkan gula,garam,kaldu bubuk dan santan..aduk2 agar santan tidak pecah..setelah mendidih tambahkan daun bawang,cek rasa lalu matikan api
- Siapkan nasi,tambahkan soun,kol,kecambah,daun seledri,dan ayam suwir.siram kuah,lalu taburi 2 bawang goreng,tambahkan sambel dan kecap
- Siap disajikan dan dinikmati 😊
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
