Lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam (rebus - suwir)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh digeprek
- Sediakan 1 ruas jari laos digeprek
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan Secukupnya air, gula, garam,lada
- Siapkan 1 gelas susu cair putih
- Sediakan 65 gr santan kara (optional sesuai selera)
- Siapkan 🌱 bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 butir kemiri
- Sediakan 🌸 pelengkap
- Gunakan telur rebus
- Gunakan kentang rebus
- Ambil tomat
- Siapkan tauge (direndem air panas)
- Gunakan acar timun
Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa..seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus sampai tercium wangi, masukkan sereh, laos, daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air santan, masukkan ayam. Aduk-aduk. Tambahkan garam gula lada. Aduk sampai matang.
- Jika sudah matang, masukkan susu, daun bawang dan seledri. Matikan api.
- Sajikan dengan pelengkap 😊
Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
