Lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Sediakan 4 potong ayam
- Sediakan 3 buah kentang (potong dadu, Goreng)
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 buah pala (bubuk jg boleh)
- Ambil Lada
- Ambil 1 daun bawang
- Ambil 1 tomat
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan 3 cm kunyit (haluskan)
- Ambil 150 ml Santan
- Siapkan Bumbu merah :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 3 cabe merah
- Siapkan 2 cm laos
- Gunakan 3 kemiri
Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa..seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:
- Rebus ayam dengan bawang putih halus dan jahe geprek. Rebus sampai ayam matang
- Tumis bumbu merah, pala, lada, serai, daun salam, dan kunyit halus. Tambahkan garam dan gula. Tumis sampai harum
- Setelah tumisan harum, masukan bumbu tumis ke air rebusan ayam. Didihkan supaya bumbi sedikit meresap ke ayam
- Lalu angkat ayam dari air kuahnya, dan goreng ayam sampai sedikit keemasan
- Potong-potong ayam ukuran dadu. Kemudian masukkan ayam dan kentang goreng, tomat dan daun bawang ke dalam kuahnya lalu didihkan sebentar.
- Beri taburan bawang goreng.
Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
