Sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah santan memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Gunakan 500 gram ayam
- Sediakan air untuk merebus
- Ambil 1 bgks santan kara
- Sediakan tauge
- Ambil soun
- Siapkan daun bawang
- Gunakan tomat
- Gunakan kol
- Gunakan 2 btg sereh
- Sediakan jahe 1 ruas digeprek
- Gunakan 2 lbr salam
- Gunakan lengkuas 1 ruas digeprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil bawang putih goreng
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1 ruas kunyit
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Cara membuat Soto ayam kuah santan:
- Cuci bersih ayam kemudian direbus bersama air
- Haluskan semua bumbu lalu ditumis bersama jahe,lengkuas,salam,sereh hingga harum
- Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan ayam
- Angkat ayam yg telah direbus sisihkan
- Masukkan santan kara ke dalam kuah soto masak hingga mendidih kemudian taburkan bawang putih goreng
- Siram tauge, soun dan kol dengan air panas serta suwir2 ayam lalu goreng sebentar
- Masukkan tauge, soun, kol irisan daun bawang beserta tomat kemudian siram dengan kuah soto dan ayam suwir serta perasan jeruk nipis….
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
