Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil secukupnya ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan sedikit penyedap
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1000 ml air
- Ambil 1 bgks santan kara kotak ukuran sedang
- Siapkan bahan pelengkap :
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1/4 buah kol iris
- Siapkan sesuai selera bawang goreng
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 genggam tauge
- Sediakan 1 bgks bihun rebus
- Ambil sesuai selera sambal rawit
- Siapkan 1 butir telur rebus
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Rebus ayam dan ambil kaldunya..sisihkan ayam lalu goreng. Tiriskan..
- Goreng ayam sampe kering
- Haluskan bumbu2..lalu tumis bersama serai dan daun jeruk setelah harum masukan ke kaldu ayam tadi. Lalu masukan penyedap, garam dan lada
- Setelah air kaldu mendidih masukan santan aduk sebentar kecilkan api masukan bahan pelengkap kecuali bihun dan daun bawang
- Saat sudah masak sayur pelengkapnya matikan api masukan daun bawang
- Rebus terpisah bihun
- Sajikan dimangkok..dengan ayam dan tambahkan bawang goreng (lupa pakai),jeruk nipis,cabe rawit dan telur rebus
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
