Soto ayam kuah santan
Soto ayam kuah santan

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah santan menggunakan 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kuah santan:
  1. Ambil 1/2 kg dada ayam
  2. Siapkan 1 cm lengkuas
  3. Gunakan 4 lembar daun salam
  4. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 3 batang sereh
  6. Siapkan 3 bungkus santan kara (65ml/bngks)
  7. Sediakan secukupnya garam
  8. Siapkan 2 sdt royco ayam
  9. Gunakan 1/2 sdt pedes bubuk
  10. Ambil secukupnya minyak goreng
  11. Ambil 2 lt air matang
  12. Siapkan Bahan pelengkap :
  13. Gunakan 1 bungkus soun (ukuran sedang)
  14. Ambil 250 gr kol
  15. Ambil bawang daun (pisahkan batang dan daunnya)
  16. Sediakan seledri
  17. Ambil tomat
  18. Siapkan bawang goreng
  19. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  20. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  21. Ambil Bumbu A:
  22. Ambil 4 siung bawang putih (geprek)
  23. Gunakan 2 lembar daun salam
  24. Gunakan 2 cm jahe (geprek)
  25. Ambil garam
  26. Gunakan Bumbu B :
  27. Ambil 8 siung bawang merah
  28. Gunakan 5 siung bawang putih
  29. Siapkan 5 biji kemiri
  30. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  31. Siapkan 1 ruas jari kunyit (dibakar dahulu)
  32. Gunakan sambel :
  33. Siapkan 20 biji cabai merah
  34. Gunakan garam
  35. Gunakan sambel :
  36. Gunakan 20 biji cabai merah
  37. Siapkan garam

Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?

Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah santan:
  1. Cuci bersih dada ayam. Kemudian rebus bersama bumbu A hingga matang. Kemudian Goreng sebentar, sisihkan.
  2. Panaskan minyak secukupnya, bumbu B yang telah di haluskan, lengkuas,salam sereh,daun jeruk, garam,royco, pedes bubuk, ditumis hingga harum kecoklatan, kemudian tambahkan air tunggu hingga mendidih. tambahkan santan diaduk-aduk hingga matang agar santan tidak pecah sambil di masukan irisan batang daun bawang. Koreksi rasa kemudian Kecilkan api.
  3. Siapkan bahan pelengkap
  4. Cabai di rebus setelah matang kemudian di haluskan tambahkan garam. Sisihkan
  5. Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok siram dengan kuah secukupnya hidangkan panas2 lebih nikmat tambah sambal 😀. Selamat menikmati 😘😘

Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!